Ein Event ist nur so gut wie das Buffet
Spätestens beim Kochen spürt man die Leidenschaft von Jost und Tim, die in jedem Gericht spürbar wird. Unser vielfältiges Angebot reicht von köstlichen Business-Fingerfoods über herzhafte warme Speisen bis hin zu kreativen BBQ-Menüs und ausgewogenen Frühstücksbuffets. Dabei legen wir besonderen Wert auf die Verwendung frischer, regionaler Zutaten, um Ihnen höchste Qualität zu garantieren.
Neben unseren sorgfältig zusammengestellten À-la-carte-Menüs bieten wir Ihnen die Möglichkeit, gemeinsam mit unserem erfahrenen Team individuelle Menüs zu planen, die perfekt auf Ihre Veranstaltung zugeschnitten sind. Ob entspannte BBQs, exquisit zubereitete Tapas oder gehaltvolle Mehrgänge-Menüs – wir gestalten kulinarische Lösungen für jede Gelegenheit und jeden Geschmack.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihr nächstes Event zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen.
Buffet Angebote
Wir bieten Ihnen gerne die Möglichkeit, in Absprache mit Ihnen ein individuelles Buffetmenü ganz nach Ihren Vorstellungen zu erstellen. Von internationaler Küche bis zu deutscher Hausmannkost ist hierbei alles möglich.
Für die anstehende Grillsaison präsentieren wir eine Auswahl an vielfältigen BBQ-Buffets. Unser erfahrenes Team grillt live und sorgt dafür, dass Ihre Sommerfeier vor Ort zu einem unvergesslichen Erlebnis wird
BBQ Buffet „Classic“
- Salatbar
- Kartoffelsalat nach „Großmutters Art“
- Hausgemachter Nudelsalat
- Sommerliche Blattsalate
- Frisches Landbrot mit Dip
- Vom Grill
- Knusprige Hähnchenschenkel
- Bratwurst
- Nacken-Steak
- Geröstetes Knoblauchbrot
- Dessert
- Frisches Obst
BBQ Buffet „Greek“
- Salatbar
- Sommerliche Blattsalate
- Gurkensalat mit Dill und Knoblauch
- Griechischer Bauernsalat mit Feta
- Gemüsesticks mit Joghurt und – Tomatendip
- Griechische Oliven
- Brot und Tzatziki
- Vom Grill
- Schweinenackensteaks in Kräuter – Knoblauch – Marinade
- Hähnchenschenkel in Rosmarin – Thymian -Marinade
- Bratwurst
- Kräuter – Halloumi mit veganen Dips
- Backkartoffeln mit Tzatziki
- Dessert
- Griechischer Joghurt mit Weintrauben, gerösteten Nüssen und Blütenhonig
- Frisches Obst
BBQ Buffet „Italian“
- Salatbar
- Tomate – Mozzarella mit Basilikum und Balsamico
- Italienischer Pasta Salat „rosso“
- Hausgemachte Antipasti
- Italienisches Landbrot mit verschiedenen Dips
- Vom Grill
- Hähnchenbruststeaks in Kräuter – Joghurt – Marinade
- Schweinenacken in mediterran – pikanter Kräutermarinade
- Kräuterbratwurst
- Grillkäse
- Gegrilltes Gemüse mit veganen Dips
- Dessert
- Profiteroles
- Frisches Obst
BBQ Buffet „American“
- Salatbar
- Bunte Blattsalate mit American Dressing
- Cole Slaw
- Röstkartoffelsalat
- Tex Mex Salat
- Geröstetes Knoblauchbrot
- Vom Grill
- Spareribs in Honig – BBQ – Marinade
- Nackensteaks in Senf – Bier – Marinade
- Chickenwings mit Ranchdressing
- Baked Potatoes mit Sour Cream
- Gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter
- Dessert
- Brownie mit Vanille – Marshmellow -Topping
- Frisches Obst
BBQ Buffet „Veggie“
- Salatbar
- Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing
- Mediterraner Kartoffelsalat
- Bunte Blattsalate mit frischen Kräutern
- Rucola – Spinat – Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln und Pinienkernen
- Verschiedene Toppings: Feta, Minimozzarella, Ziegenkäsecrumble
- Frisches Landbrot mit Dips
- Vom Grill
- Grill Gemüse
- Vegane Bratwurst
- Chickenwings mit Ranchdressing
- Marinierter Grillkäse
- Dessert
- Veganer Cheesecake mit frischen Beeren
- Frisches Obst
Saisonale Angebote
Herbstliches Menü
- Vorspeise
- Kürbiscremesuppe
- Brotzeitbrettl mit Landbrot (Große Auswahl von Wurst, Käse und veganen Alternativen)
- Hauptgang
- Hausgemachte Spätzle in veganer Pilzrahmsoße
- Gulasch vom Rind 59,00 €
oder Alternativ: Geschmorte Ente / Sansibar-Gans (69,00 €) - Serviert mit:
- Kartoffelknödel
- Rotkohl
- Ofengeröstetes Wurzelgemüse
- Dessert
- Bratapfel mit Vanillesauce
- Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Das Frühstücks Buffet
Bulgur-Salat, Guacamole, Hummus, Gemüse-Sticks & veganer Käse
Reichhaltige Käse und Aufschnittvariation
Marmelade, Honig & Nussnugat-Creme
Verschiedene Bauernbrote zum Aufschneiden
Eine gemischte Brötchen Auswahl - von Vollkorn bis Schrippe.
Bulgur-Salat, Avocado - Tomaten - Salat, Guacamole, Hummus, Gemüse-Sticks & veganer Käse
Vegane Brotaufstriche
Reichhaltige Käse-Variation Marmelade, Honig & Nussnugat-Creme
Verschiedene Bauernbrote zum Aufschneiden
Eine gemischte Brötchen Auswahl - von Vollkorn bis Schrippe.
Belegte Sauerteigbrote oder Bagels:
- Avocado, Rote - Beete - Hummus, Dattelsirup, Sesam
- Getrocknete Tomaten, Frischkäse, Rucola, Parmesan
- Hähnchenbrust, Frischkäse, Tomate, Feldsalat, Honig-Senf-Topping
- italienische Salami, Rucola, Käse, Tomate, Balsamicocreme
- Räucherlachs, Frischkäse, Kaviar - Topping
Preise auf Anfrage
(Ab 20 Brote/Bagels bestellbar)
| Obstsalat Aus frischen Früchten |
| Yogurt Mit frischen Früchten |
| Müsli Verschiedene Müslisorten, Granola, Milch und Hafermilch |
| Obstplatte Frisches geschnittenes Obst |
| Kaviar Auf Mini-Pfannkuchen & Crème fraîche. |
| Bio-Rührei |
| Bacon |
| Franzbrötchen |
| Croissant |
Frühstück ab
25,90 € p.P.
Fingerfood
Herzhafte Auswahl
Hackbällchen
an hausgemachter Tomaten-Basilikum-Sauce
Hähnchenspieße
an Erdnusssauce
Teriyaki-Spieße
mit Sesamöl und Lauch
Mini-Burger
vom Rind (auch vegan erhältlich)
Mini-Falafel
auf hausgemachtem Bulgursalat
Karamellisierte Karotte
auf Rucolabett
Landbrot
mit verschiedenen Hummus-Sorten
Griechischer Salat
mit Tomate, Ziegenkäse, Gurke, Paprika und Dressing
Rote-Bete-Salat
mit Ziegenkäse, Walnüssen und Blütenhonig
Rosmarinkartoffeln
mit frischem Frühlingsquark
Tomate-Mozzarella-Spieße
mit hausgemachtem Pesto
Pastasalat
mit Kernen, Lauch, getrockneten Tomaten und herzhafter Sauce
Pastasalat
mit frischen Trüffeln
Antipasti
mariniertes Gemüse in Öl
Bruschetta Rosso
in Butter gebratenes Baguette mit rotem Pesto und Tomate-Basilikum-Topping
Mini-Pfannkuchen
mit Crème fraîche und veganem Kaviar
Wassermelonen Salat
mit Feta
Lachsröllchen
mit Dill
Blätterteigtaschen
gefüllt
Frittierte Avocado-Bällchen
im knusprigen Mantel
Süßes Finale
Vegane Schokocreme
mit frischen Beeren
Panna Cotta
mit Fruchtspiegel
Griechischer Joghurt
mit Honig